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菜價比肉價還貴,吃綠色蔬菜越來越難。別苦惱呦,別人都在家種出菜園了,你還不快來參觀一下!

數數看,有多少瓶瓶罐罐都用來種了蔬菜?

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歐洲人用藝術家般的雙手創造出一個如詩如畫的棲居地。

歐洲除了靜謐的街道、神秘的古堡和浪漫的莊園外,還有那些隨處可見、開滿鮮花的繽紛窗台。

歐洲別樣的風情就蘊藏在這古巷小屋的窗台下,一扇窗戶就是一幅美麗的油畫,裡面描繪著不同的浪漫和精緻,就像一場場美麗的邂逅,很少有人不會為之駐足,為之心動。

美好的一天,就從看到鮮花開始……

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彰化縣將展開一期稻作收割,但近來來天氣相當不穩定,南部又傳暴雨災情,許多稻農擔心重演四年前稻子已倒伏,卻又找不到割稻機的慘況,因而利用昨天上午沒有風雨的時刻,提前收割稻子。

埤頭鄉稻農陳勇雄昨天一大清早就請來收割機,在田間祭拜老天爺和土地公後,立刻展開收割。他說,昨天大雨下在屏東地區,中央氣象局預測今天鋒面北上,未來幾天大雨可能會在彰化縣造成災情。

他說,稻作原本排定十六日才收割,這一期稻作拜天候溫和之賜,非常漂亮,稻穗已飽滿垂下,稍有大雨,就可能發生倒伏,他擔心暴雨到來「功虧一簣」,因為雨下太大時,會造成田土鬆軟,割稻機就無法下田,就算稻子割下來,泡過水的稻粒也不易烘乾,碾米廠也會加收烘稻費,但最慘的莫過於倒伏,稻穗泡在水裡幾天就會發芽,損失必定慘重。

稻農葉豐端則表示,「農民是在跟天賭」,提早收割雖然品質會較差,但萬一雨勢不停,甚至下一場暴雨,農民就慘了,也難怪有人按捺不住「先割先贏」。

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台灣農民平均年齡62歲,但新北市有位7年級生陳韋宇,他曾在英國牛津大學求學,由於自小就對料理、農業有興趣,在國外看了有機蔬菜、高檔料理等,他認為「台灣也可以」,毅然放棄科技專長,回台務農,希望栽培出不輸國外的高檔食材。

陳韋宇現為淡水區「德安居有機農場」的主人,他曾在歐洲求學兩年,專研電子材料產業、替代能源,求學時,為節省餐費,他常在家下廚、逛市場、瀏覽菜單等,不知不覺培養出高興趣。

他說,其實台灣的水果、蔬菜都不輸國外,他為證明台灣美食也可如法國紅酒,揚名國際,才在返台時,決心投入「有機」種植,但卻遭父母大力反對,希望他當個科技新貴。

「有機農業也是實現替代能源的核心價值」,陳韋宇說,他不認為從事農耕就低人一等,相反的,有機農業也是保護地球,留給下一代乾淨無汙染的島嶼,他白天從事農耕,晚上則繼續研究替代能源。

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來到彰南有「彰化糧倉」之稱的溪州,觸目可及,盡是一片無垠稻田。突然間,一片蓊鬱的樹林,拉高了稻田低矮的天際線。這是詩人吳晟花費13年心力,孕育而成的綠色基地。

吳晟的老家位於溪州圳寮,他一輩子沒換過住址,一生都和這片土地緊緊相連。吳晟是農村子地,在老家旁邊,有一塊2公頃田地,那是母親辛勤務農的依據。吳晟從屏東農專畢業後,就回老家擔任國中生物老師,在這裡大家都稱他「吳老師」。

吳晟課餘就陪母親下田耕作,他一手拿筆,一手拿鋤頭,創作結合生活,因此總能寫出貼合土地與農民汗水的作品。又靠著一首收錄在國中課本的詩作〈負荷〉,從農村詩人變成最多人熟識的國民阿爸。

13年前,吳晟卻放下鋤頭,開始種樹。他用自家田地造林,堅持只種台灣一級木原生種。過去綠油油的稻田,現在早已成為擁有3千多棵樹木的蓊鬱樹園,是台灣最具代表性的平地造林示範地。

連接老家和田地的道路,短短10分鐘路程,吳晟已走了數十個年頭。以前他走這條路去下田,現在他走這條路去看樹。景物雖然遷移,吳晟卻始終捍衛相同價值,那是對環境的不捨和疼惜。

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現在許多友善栽培的農民常會自製微生物菌,洪國勝可說是箇中翹楚。1985年,日本的農學博士比加照夫發表用數種微生物製作的「EM菌」( Effective Microorganisms ,有效微生物),取代農藥化肥,洪國勝聽聞後,和其他5名友人飛到日本請益,1989年開始當起不用農藥的農夫。


EM菌肥料日本已用數十年方法,因為耗時、耗力、耗工、耗資,且100Kg對一分地,還要撒布2次,實在不符效率原則,現在日本自然農法用的人也不多了。但還是非常感恩洪國勝老先生的努力與執著,為台灣自然農法所做貢獻。相較我們推廣的「Natural Coat ® - 水土改良方」為新型態高生物製劑,因作用方式不同,1Kg對應三分地,放在水口固定即可,花費便宜,使用簡易,效果實例請大家再另行參酌我們的介紹說明。

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內埔鳳梨農曾彥尹,每年收成宅配鳳梨到育幼院、養老院行善被封為「愛心農夫」;他堅持用全植物性有機肥,不用賀爾蒙催熟,果實健康有機,無奈今年逢乾旱果粒長不大賣相差,5萬顆鳳梨沒訂單,有網友將他故事PO上網幫催訂單,盼助好心果農度難關。

36歲曾彥尹與太太趙祖兒是虔誠佛教徒,夫妻倆原在台北打拚賣水果,感慨水果為求好賣相,不斷施農藥催大催甜,代價是要付出健康不值得,3年前毅然決定回鄉栽種有機無毒鳳梨。

網友以「急需訂單」為題提到曾彥尹不使用除草劑,種3年鳳梨、有1年半在拔草,費時費力又耗成本,堅持種出天然無毒鳳梨,希望網友支持訂購。


有機果農常遇到植株養分不足導致果實賣相不好的問題,可以透過使用 Natural Coat® - 水土改良方® 生物製劑,加強植株成長的氣勢, 增進花蕊的增殖,促進結果及高品質、高甜度的果實。

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