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過去常被嫌棄「土氣」的吳郭魚，經過不斷品種改良之後，沒了土腥味，正名為台灣鯛，化身變成台灣旗艦出口水產品，雖然外銷量年年成長，但受到過去的殘藥事件影響，台灣鯛一直被歐洲市場拒於門外。為了突破困境，身為水產公司第二代的葉哲維，決心要扭轉歐洲人對台灣鯛的壞印象，而首先就是要拿到，全球門檻最高的ASC水產認證，三立新聞與遠見雜誌合作，帶您看看台灣鯛走向國際的故事。

東晟水產養殖經理葉哲維：「這一批大概一萬多尾。」

東晟水產養殖經理葉哲維：「叫他們出來吃飯了」，飼料敲打著餵食鐵管，彷彿用餐的奏鳴曲。30歲那年繼承家族事業，葉哲維積極拓展外銷通路，銷往北美洲跟日韓的出口量年年攀升，卻唯獨歐洲市場遲遲不得其門而入。

環署將20年來的公害陳情案件做出統計，建置出污染時間與空間的熱區，希望藉此達成預警效果，讓地方機關主動稽查以消彌公害事件。而數據顯示，每年20多萬件陳情中，以噪音、異味及環境衛生屬感官可明顯感受的污染陳情近九成，空氣污染、水污染與廢棄物污染相加則約為一成。

從1996年設置「0800-066-666」報案專線到現在從手機APP「公害報報」就可輕鬆且保有隱私的陳情，20年來民眾向環署提出檢舉案件數量逐年升高，平均每年20萬件以上，去年2015年更已達到277,393件。

當中來自六都的案件便有217,424件，佔了近八成，其中又以台北61,143件、新北60,690件居首。環署督察總隊隊長林左祥分析，是由於六都人口眾多，且住家與商業區及營建工地混雜缺乏有效隔離，因此噪音、異味及環境衛生類的污染獲得民眾的關注。

而雙北兩市，新北市以板橋地區的三民路、四維路、民生路、民權路、漢生東西路、板新路的營建施工噪音遭到最頻繁的陳情；而台北市人口密度最高的大安區，又以永康街、師大商圈、臨江街夜市、市民大道由於餐廳眾多，異味污染的陳情案件數量可觀，中山區也是類似的狀況。

梓官區梓平社區濟陽宮前300多年老榕樹「保福榕公」，被樹醫生診斷罹患樹癌褐根病，農業局連日來請專家展開搶救。

這株老榕位於濟陽宮（主祀保生大帝）、濟福宮（主祀福德正神）廣場，據傳是由清康熙年間（1696年）自廣東渡海來台的蔡姓先祖所栽植，距今已有319歲，2004年保生大帝指示尊稱為「保福榕公」，興建神祉，供信眾朝拜。

保福榕公樹姿壯碩、枝幹繁茂，樹圍約10人環抱，因與濟陽宮大道公、濟福宮土地公三公相互輝映，百年老榕堪稱是梓平社區的地標。

梓平社區總幹事蔣慧玲說，居民都是在老榕的庇蔭下平安長大，因此老榕是社區居民的共同記憶，2年多前，社區發現老榕樹葉逐漸稀疏，以為棲地泥土不夠，去年又雇車運土填實，但情況並未改善。

台灣農民平均年齡62歲，但新北市有位7年級生陳韋宇，他曾在英國牛津大學求學，由於自小就對料理、農業有興趣，在國外看了有機蔬菜、高檔料理等，他認為「台灣也可以」，毅然放棄科技專長，回台務農，希望栽培出不輸國外的高檔食材。

陳韋宇現為淡水區「德安居有機農場」的主人，他曾在歐洲求學兩年，專研電子材料產業、替代能源，求學時，為節省餐費，他常在家下廚、逛市場、瀏覽菜單等，不知不覺培養出高興趣。

他說，其實台灣的水果、蔬菜都不輸國外，他為證明台灣美食也可如法國紅酒，揚名國際，才在返台時，決心投入「有機」種植，但卻遭父母大力反對，希望他當個科技新貴。

「有機農業也是實現替代能源的核心價值」，陳韋宇說，他不認為從事農耕就低人一等，相反的，有機農業也是保護地球，留給下一代乾淨無汙染的島嶼，他白天從事農耕，晚上則繼續研究替代能源。